電子鼻設(shè)備
電子鼻設(shè)備介紹
電子鼻子是一種用于分析、識別氣味物質(zhì)總體特征的新型檢測儀器。電子鼻是模仿生物的嗅覺感受機制研制出來的,系統(tǒng)中的傳感器陣列相當于生物系統(tǒng)中的嗅覺感受細胞,能感受不同的氣味物質(zhì),將采集到的氣體指紋信息輸入電腦。電腦發(fā)揮生物系統(tǒng)中的大腦功能,通過軟件進行氣體信息分析處理,區(qū)分辨識不同性質(zhì)物質(zhì)的整體特征,給出各個物質(zhì)的感官信息。傳感器陣列中每個獨立的傳感器都具有交互敏感作用,即一個獨立的傳感器并非只感受一種化學物質(zhì),而是感受一類化學物質(zhì),并且在感受某類特定化學物質(zhì)的同時,還感受一部分其它性質(zhì)的化學物質(zhì)。
電子鼻設(shè)備特點
電子鼻-iNose的主要檢測對象是揮發(fā)性的風味物質(zhì)。電子鼻檢測系統(tǒng)中配備的14或更多個不同的金屬氧化物傳感器對醇類、醛類、烷烴類、碳氧化合物、氮氧化合物、芳香類化合物等有機物質(zhì)有很好的選擇性。當一種或多種風味物質(zhì)經(jīng)過電子鼻時,該風味物質(zhì)的“氣味指紋"能被傳感器感知并經(jīng)過特殊的智能模式識別算法提取。不同風味物質(zhì)的“氣味指紋"信息不同,某些特定的風味物質(zhì)(樣品的特征風味)可以表征樣品在不同的原料產(chǎn)地、不同的收貨時間、不同的加工條件、不同存放環(huán)境等多變量影響下的綜合質(zhì)量信息。樣品氣味可以被電子鼻檢測系統(tǒng)學習和識別。用戶通過PCA、DFA、SIMCA、PLS、Euclidean Dis歐氏距離、CORRELATION相關(guān)系數(shù)、MAHALANOBIS馬氏距離、DP dis個體識別率、DI dis區(qū)分指數(shù)、Scores Dd得分值分離度、Eigenvalue Dd特征值分離度等等自帶的智能算法就能直觀的得測試結(jié)果圖。電子鼻-iNose主要適用于檢測含有揮發(fā)性物質(zhì)的液體、固體樣品。
電子鼻設(shè)備的應(yīng)用領(lǐng)域
1. 食品:酒類,飲料,茶葉,水產(chǎn)品,畜禽肉蛋制品,蜂產(chǎn)品,食用油,糧食貯存,果蔬及加工產(chǎn)品,乳及乳制品,調(diào)味料及發(fā)酵食品,各種湯料,香精香料,保健食品等。
2. 制藥:中藥原料鑒別,中藥飲片品質(zhì)控制,西藥配方,氣味分析等。
3. 煙草:各種藥草的產(chǎn)地、等級、品種判斷、成品煙煙氣分析。
4. 化工:化妝品,化工原料等品質(zhì)及工藝控制等。
5. 環(huán)境:惡臭污染,氣體泄漏,污水氣味監(jiān)控和現(xiàn)場檢查。
6. 醫(yī)療診斷:通過病人呼出氣體檢查響應(yīng)疾病,腫瘤篩查,消化功能等。
電子鼻設(shè)備技術(shù)參數(shù)(部分)
(1)具有14—28個讀特的交互敏感多傳感器陣列,選擇性操作,分析多種;
(2)采樣系統(tǒng)壽命:非耗材,連續(xù)工作時間(滿負荷,24小時不間斷測試)15年以上。
(3)檢測數(shù)據(jù)穩(wěn)定:每個傳感器具有獨立的均勻分配的氣室;
(4)樣品流量:0.1—1 L/min,可程序控制;
(5)傳感器清洗流量:6L/min。
(6)進樣方式:可采用動態(tài)頂空進樣,選配自動進樣器,樣品進樣自動采集,可以連接氣相色譜質(zhì)譜等設(shè)備。
(7)采樣系統(tǒng):兩個內(nèi)置泵,采集樣品與傳感器清洗分別由兩個內(nèi)置泵獨立進行; 利用進樣針(15ml、20ml選配)、定量環(huán)(10ml)和空氣壓縮機(或鋼瓶)進行采樣。
(8)數(shù)據(jù)處理軟件:完整智能模式識別以及分析系統(tǒng),包括PCA、SIMCA、DFA、PLS、Euclidean Dis歐氏距離、CORRELATION相關(guān)系數(shù)、MAHALANOBIS馬氏距離、DP dis個體識別率、DI dis區(qū)分指數(shù)、Scores Dd得分值分離度、Eigenvalue Dd特征值分離度等算法;
(9)數(shù)據(jù)采集軟件:可以調(diào)節(jié)流量,設(shè)置清洗時間和采集時間;可以任意選擇測試的傳感器,操作軟件中英文切換;